Keramos

Τα δωμάτια στο Keramos είναι μεγάλα, φωτεινά και ήσυχα, με παραδοσιακή διακόσμηση. Όλα είναι εξοπλισμένα με A/C, μικρή κουζίνα, ψυγείο, ντους, WC, τηλεόραση και ανελκυστήρα. Διαθέτουν μπαλκόνι με θέα στην περιοχή και στο όρος Ψηλορείτης.

Η κυρία Κατερίνα ετοιμάζει η ίδια το πρωινό με τοπικά προϊόντα υψηλής ποιότητας από την οικογενειακή φάρμα: αυγά, ελαιόλαδο και μυζήθρα. Οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν περισσότερα από 20 είδη πίτας: τυρόπιτα, πιπερόπιτα και πολλά άλλα (όπως «σαρικόπιτα», «τζουлама», «καλτσούνια»). Προσφέρονται επίσης γιαούρτι με σιτάρι, ελληνικός καφές και τσάι βουνού φτιαγμένο από μείγματα βοτάνων του βουνού. Το πρωινό της Κατερίνας έχει κερδίσει επανειλημμένα το πρώτο βραβείο σε διάφορους διαγωνισμούς και έχει παρουσιαστεί στους πιο σημαντικούς τουριστικούς οδηγούς.

Το σαλόνι του Keramos είναι διακοσμημένο με αντίκες, χειροτεχνήματα, χειροποίητα υφάσματα και ένα όμορφο τζάκι. Στην οικογενειακή φάρμα, οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να γίνουν αγρότες για μια μέρα, μαθαίνοντας για τα βότανα και τα άγρια χόρτα, δοκιμάζοντας φρούτα από τα δέντρα, ταΐζοντας τα ζώα, αρμέγοντας τα πρόβατα και κάνοντας μια βόλτα με τη γαϊδουρίτσα Λουίζα. Μπορούν επίσης να μάθουν να φτιάχνουν τυρί και παραδοσιακές κρητικές πίτες τηγανισμένες στη γάστρα.

Το Keramos βρίσκεται στην καρδιά του Ζαρού, ενός γραφικού παραδοσιακού χωριού, 45 χλμ. από το Ηράκλειο, στην πεδιάδα του όρους Ψηλορείτη, ευλογημένου με φυσικές πηγές νερού και μια μικρή λίμνη. Η περιοχή προσφέρεται για πεζοπορία, με το φαράγγι του Ρούβα και το δάσος των αριών να βρίσκονται σε κοντινή απόσταση, καθώς και τα μοναστήρια Βαλσαμονέρου, Βροντίσιου και Αγίου Νικολάου. Η πόλη των Μοιρών απέχει μόλις 15 λεπτά με το αυτοκίνητο, όπου μπορείτε να ψωνίσετε στα τοπικά καταστήματα και στην υπαίθρια αγορά κάθε Σάββατο. Οι αρχαιολογικοί χώροι της Φαιστού και της Γόρτυνας είναι επίσης πολύ κοντά. Οι παραλίες των Ματάλων, του Κομού, της Αγίας Τριάδας και του Κόκκινου Πύργου απέχουν 25 λεπτά με το αυτοκίνητο. Στην καρδιά του Ψηλορείτη βρίσκεται το φαράγγι του Αγίου Νικολάου.

Ο Ζαρός έχει διατηρήσει την ομορφιά και την αυθεντικότητά του, παρόλο που οι τουρίστες επισκέπτονται την περιοχή από το 1980. Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν την κρητική φιλοξενία και να καθίσουν σε ένα καφενείο με τους ντόπιους, οι οποίοι τους καλωσορίζουν και τους προσκαλούν σε μια ρακή.